Las cucharas para espumar, a menudo llamadas coladores de araña o cucharas de drenaje, son los utensilios de cocina de los que no puede prescindir para cosas como sacar pasta o huevos del agua hirviendo, quitar grasa o espuma de sopas o caldos, o quitar alimentos fritos del aceite caliente. ¡Esta espumadera de cocina, te ayudará a cocinar como una estrella de un programa de comida con la herramienta adecuada para cada receta!
Elegir la adecuada espumadera de cocina
Considera estos elementos esenciales al comprar una cuchara para espumadera:
Diseño: Una cuchara para espumar, se parece mucho a un cucharón, con su mango largo y su cuenco en forma de taza. La diferencia, es que el cuenco de una cuchara espumadera suele ser menos profundo y más ancho que la copa de un cucharón; el ángulo entre el mango y el recipiente suele ser inferior a 90 grados, lo que lo hace más plano que un cucharón; y un recipiente para espumadera tiene agujeros o ranuras para que funcione como un colador. La profundidad del recipiente, está relacionada con su uso en la cocina: un recipiente más plano es mejor para desnatar, mientras que un recipiente más profundo es mejor para recoger. El diámetro del recipiente determina la cantidad de comida que puedes recoger, pero también afecta el tamaño de la olla que puedes usar: debido al ángulo del asa/recipiente, las espumaderas necesitan un poco de espacio adicional para trabajar. los agujeros en la taza de una espumadera determinan qué tan rápido se drena: los agujeros más pequeños tienen un drenaje más lento,
Material: el acero inoxidable es el mejor material para una cuchara para espumadera, porque se usa a altas temperaturas. Los mangos pueden ser de acero inoxidable, silicona o madera. El plástico no es una buena elección de material para las cucharas para espumadera.
¿Qué es una espumadera?
Aprende sobre la importancia de usar una espumadera en la cocina, particularmente al hacer caldo de huesos. Mejora el sabor y la calidad de tus caldos con este sencillo pero imprescindible utensilio de cocina.
Espumadera de cocina y para qué sirve
Una espumadera, es un utensilio utilizado en la cocina para eliminar impurezas o elementos no deseados de un líquido. Elimina cosas como espuma o grasa de la superficie de un caldo. Al hacer caldo de huesos, una espumadera es una herramienta útil para eliminar cualquier impureza que suba a la superficie durante el proceso de cocción a fuego lento.
¡La espumadera de cocina, te ayudará a cocinar como una estrella de un programa de comida con la herramienta adecuada para cada receta!
Hay diferentes tipos y diseños
Sí, existen diferentes tipos de espumaderas que están diseñadas para fines específicos en la cocina. Aquí están algunos ejemplos:
Espumadera perforada: Este es el tipo de espumadera más común. Se utiliza para eliminar sólidos e impurezas de líquidos, como espuma o grasa de la superficie de sopas o caldos. Las espumaderas perforadas, tienen una cabeza plana y perforada que permite el paso de líquidos mientras capturas sólidos.
Espumadera de araña: una espumadera de araña es un tipo que tiene una canasta más grande y más profunda que una espumadera perforada. Está diseñada para drenar grandes cantidades de alimentos, como albóndigas, verduras o camarones del agua o aceite hirviendo.
Separador de grasa: Un separador de grasa, es un tipo de espumadera que está diseñada para separar la grasa de los líquidos, como la grasa de las cacerolas o el caldo. Tiene un pico en la parte inferior que permite verter el líquido, mientras que la grasa se queda en el separador.
Al elegir una espumadera, es importante tener en cuenta el tipo de comida que vas a cocinar. También es bueno saber el tamaño de la olla o sartén que usarás. Una buena espumadera de masmasiatienda.com/espumadera-cocina/ es duradera, resistente al calor y fácil de limpiar.
¿Por qué debo usar una espumadera?
Usar una espumadera, es un paso simple pero importante en el proceso de hacer caldo de huesos. Al eliminar las impurezas del caldo, puede mejorar su sabor y calidad. Las espumaderas también son útiles para eliminar verduras, carne u otros sólidos de un caldo.