Una tienda de cafe online, es un rincón extraordinario del comercio electrónico. Lo decimos no solo como adictos al café, sino también como especialistas en marketing.

Es un producto increíblemente difícil de comercializar: parece genérico para el consumidor promedio y, al mismo tiempo, es difícil de exhibir online porque sus características más distintivas son el gusto y el olfato.

Es por eso que estamos tan profundamente interesados ​​en las estrategias online que utilizan las marcas de café directo al consumidor para vender. Aquí están las mejores prácticas que descubrimos y los consejos de experimentados empresarios cafeteros.

Cómo vender online en una tienda de café

Estas son las mejores tácticas que vemos que funcionan para impulsar las ventas de café online.

Páginas de productos que estimulan los sentidos.

La única desventaja de vender café online frente al presencial, es el atractivo sensorial que tiene una cafetería. Por lo tanto, las páginas de los productos de café deben hacer que las personas se imaginen el perfil de aroma y sabor de su café para convertirlos.

Se deben crear descripciones detalladas de productos que incluyan todos los descriptores de aroma y sabor para generar una respuesta sensorial, incluso sin una forma física de probarlo. Como experto en café, podría pensar que son demasiado complejos para usarlos en el comprador general, pero estimularán su imaginación y provocarán la salivación.

Y mientras estás en eso …

Educar para que las personas se sientan cómodas comprando café de especialidad

El último obstáculo para convertir a las personas a comprar café online, es su resistencia a la moda. ¿Cómo los convences de que vale la pena el café de especialidad?

Se deben incluir explicaciones, de términos de la industria como tipos de tueste. Esto hará que el proceso sea más agradable en lugar de aterrador porque las personas se sienten intimidadas por cosas que no comprenden. Cuanto más aprendan las personas sobre el producto, más lo apreciarán y se convertirán en clientes leales y conocedores.

Otras ideas de contenido:

• Varios métodos de preparación de café.
• La rueda del sabor del café
• Recetas de bebidas de café
• Incluso una prueba de sabor para ayudarlos a elegir una mezcla.

Se deben crear los mejores paquetes de productos de conversión.

Los paquetes de productos aumentan directamente el valor de su pedido: los clientes compran más de lo que vinieron a buscar.

Los paquetes encajan muy bien con el nicho del café porque existen todos los diferentes métodos de hacer café y los suministros para ello, las tazas y los accesorios que se puede agregar a sus principales productos.

Para crear los paquetes más exitosos, escucha a tus clientes.

• ¿Qué productos compran juntos  los clientes? Basar las ventas cruzadas y paquetes en eso.
• ¿Qué productos terminan comprando los clientes en lugar de artículos de movimiento lento (SMI)? ¿Dónde encontrar estos datos? Los análisis de comercio electrónico, te dirán fácilmente qué va con qué.

Tienda de café, ofertas personalizadas por gusto

Vender café online es muy parecido a venderlo fuera de línea: como experto, puedes ofrecer un producto que gustará a la gente. Afortunadamente, es fácil después de tener un historial de uno o dos pedidos de un cliente individual.

¿Qué productos compraron? ¿Pidieron lo mismo de nuevo o cambiaron a otra cosa?

Si tiene sentido para tu tienda de comercio electrónico, ¿en qué categoría de producto compraron?

Una tienda de café online, debe contar con ventajas que hacer una compra presencial no tiene, por ejemplo, el tiempo y el desplazamiento para ejecutar una compra de café.

¿Qué dice todo esto sobre su gusto?

Etiqueta a las personas en tu CRM de comercio electrónico en función de tus hallazgos y adapta tu próxima oferta de correo electrónico a sus preferencias. Incluso, puede resaltar que esta es tu recomendación para ellos específicamente.

El café es el producto perfecto para reordenar correos electrónicos.

Al ser un producto básico que las personas necesitan todos los días, a veces más de una vez al día, el café es ideal para pedidos recurrentes y retención de clientes.

Para que las personas pidan con más frecuencia, envía recordatorios de reabastecimiento cuando las personas se estén quedando sin café. Segmenta a los compradores por el tamaño de la bolsa que obtuvieron y ajusta la hora del correo electrónico en consecuencia: ¿debería durar una semana o un mes? Una simple automatización del correo electrónico que te hará ganar clientes leales.

Puede parecer irrelevante vender café online, pero las marcas de café que utilizaron nuestros análisis de comercio electrónico descubrieron cambios estacionales más fuertes en el consumo e incluso oportunidades.

Por ejemplo, aunque no tenían promociones para el Día de San Valentín, la gente compraba café como regalo. Desde que descubrieron eso, las marcas comenzaron a ofrecer ofertas y obtuvieron un resultado aún mejor.

Optimiza las fuentes de tráfico

Para optimizar el gasto en marketing, debes observar la conversión que obtienes de los diferentes canales de marketing e invertir solo en los que te funcionen bien.

Nuestra propia investigación muestra que los mejores canales de tráfico para conversiones son la búsqueda orgánica y de marca. Esto hace que el SEO sea esencial y una base de conocimientos puede ayudar a obtener una clasificación más alta.

Ofrecer bolsas en diferentes tamaños.

Para conseguir a la mayor cantidad de personas posible, puede utilizar el viejo truco de la cafetería para vender café online: ofrecer diferentes tamaños de café para todos los gustos. Algunas personas querrán abastecerse para el mes para saber que sus mañanas están aseguradas y otras querrán la rutina más fresca para que las bolsas más pequeñas se adapten mejor a ellas.

Esto, también te permitirá mostrar los rangos de precios para que cualquier mezcla se vea más asequible al precio en una bolsa pequeña. Incluso puedes ofrecer mejores precios por cantidades mayores para tus clientes VIP.

Muestras de cafe

Las muestras son probablemente la mejor manera de hacer que las personas prueben más  productos y que sigan comprando repetidamente.

Si aún no las usas, comienza a incluir bolsas pequeñas de granos de café o posos en los paquetes para tentar a los clientes para el próximo pedido. Un prospecto que diga más sobre la mezcla de muestra también puede ser útil.

Otro enfoque, es vender un paquete de bolsas del tamaño de una muestra para los compradores primerizos para que puedan probar tu gama de productos y encontrar tu favorito.

Asóciate con marcas de productos complementarios

Mejorar la experiencia del cliente y expandir sus respectivas audiencias: es beneficioso para ambas partes. Puedes usar una herramienta de asociación para encontrar marcas de ideas afines o simplemente puedes comunicarte con algunas con las que compartes mercado y público objetivo.

Algunas ideas para socios potenciales

• Cereales de desayuno
• Zumos y batidos frescos
• Tés
• Suplementos
• Cestas de regalo (cestas)
• Dulces
• Artículos de cocina
• Tazas hechas a mano

Puntos de referencia de marketing para cafeterías online

Encuestamos a las empresas de comercio electrónico de café utilizando nuestra plataforma y estos son los puntos de referencia de comercio electrónico que encontramos para el nicho del café.

• Las marcas de café disfrutan de una tasa de retención saludable del 38%, más que el promedio de la industria alimentaria del 31%.
• Si tu tiempo entre pedidos es de menos de 3 días, lo está haciendo mejor que la mayoría en el nicho del café.
• El valor promedio de por vida del cliente que obtienen los tostadores en línea es de 177€ de 2.6 pedidos por cliente.
• La tasa de abandono de carritos del 55% es más baja que el promedio general de alimentos (61%).
• Una tasa de conversión promedio del 10% es bastante alta: la mayoría de los clientes visitan las cafeterías online con una fuerte intención de compra.

Si quieres conocer una referencia online en este sector, puedes visitar esta tienda de cafe https://cafesgranell.es/es/32-tienda-cafe-online